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CAPÍTULO 1: EL DIABLO ESTÁ EN LOS DETALLES
Fotos: Isis Petroni.
Poder Local, concepto que define la esencia, raíces y que crea un fuerte sentido de pertenencia hacia Camarón Brujo, se reinventó en el primer festival que agrupa en diferentes dosis música, surf, skate y cultura. En su Mar del Plata natal, la marca creada por Sebastián Galindo reunió en las olas de Honu Beach a la crema nacional del arte del deslizamiento en una verdadera fiesta, lejos de los tradicionales eventos de calendario en donde la solemnidad es ley, y con verdadero espíritu festivalero que cruzó distintas generaciones de surfers.
El primer capítulo tuvo lugar durante la mañana del martes 15 de enero de 2013 con una competencia en formato TAG TEAM que contó con la fiscalización de ASA (Asociación de Surf Argentina). El triunfo fue para el poderoso y local equipo compuesto por Martín Passeri, Facundo Ané, Josefina Ané y Joaquín Juárez.
Según aseguran nuestras abuelas, y algún que otro amigo que le vio la cara de cerca, el Diablo está en los detalles… Y para mantenernos firmes a ese precepto, Isis Petroni se encargó de documentar lo que pasó en el primer capítulo del FESTIVAL PODER LOCAL.
Pueden ver el resto de las fotos en nuestro facebook/surfpress !!!
Y para terminar con tanto Camarón, les dejamos una riquisima receta de cebiche de camarón para que disfruten en familia o con amigos 🙂
Tiempo de preparación: 30/35′
Grado de Dificultad: 1
Numero de Personas: 8
Ingredientes:
1 1/2 kg de camarón
300 g de cebolla morada
100 g de morrón
200 g tomates
30 g de cilantro
2 g de Aji
4 onzas de jugo de lima o limón
10 g de mostaza
5 ml de aceite
600 ml de agua
Sal y pimienta a gusto
Preparacion
Cocinar los camarones tres minutos.
Colar y reservar el liquido.
Dejar que se enfríe.
Licuar la mitad de los tomates y los morrones con el liquido del camarón.
Colar y reservar.
Aliñar la cebolla con el jugo de limón, sal y aceite.
Incorporar el tomate en cuadraditos, cilantro, mostaza y pimienta.
Agregar el camarón y el jugo de tomate de acuerdo a lo necesario.
